Nouvel an chinois

par | 16 Mai 2024 | Producteurs

Le Nouvel An Chinois, qui débute le 10 février, lance deux semaines de célébrations. À cette occasion, découvrez notre vaste gamme de produits asiatiques en promotion, centrée autour notamment de la marque « autour du riz ». Magali BRYLA, issue d’une famille d’agriculteurs, parcourt l’Asie à la découverte de producteurs locaux dévoués à leur terre et à leurs traditions. Fondée il y a 21 ans, la marque « Autour du riz » est le fruit de ses sélections rigoureuses des meilleurs produits et terroirs.

La mission de « Autour du Riz » reste inchangée : promouvoir l’agriculture bio-régénératrice qui protège la biodiversité du sol, économise les ressources naturelles, et soutient des pratiques innovantes comme celles des riziculteurs du Pendjab, qui depuis 2018 expérimentent des techniques de culture économes en eau. Ils s’engagent également à produire localement… des nouilles de riz asiatiques, soutenant ainsi les petits producteurs de riz et de soja en France, et à promouvoir une alimentation saine, savoureuse, riche en saveurs exotiques et en moments de partage.

Notre sélection inclut des tagliatelles de riz, des vermicelles de riz, ainsi que diverses sauces telles que la sauce nems et la sauce soja, sans oublier le vinaigre de riz. Pour ceux en quête d’inspiration, vous trouverez des fiches recettes en magasin.

Demeter : le label de la biodynamie

L’approche biodynamique a été développée dans les années 1920 par Rudolf Steiner, le fondateur de l’anthroposophie. Elle repose sur des pratiques telles que l’utilisation de préparations biodynamiques, le suivi attentif du calendrier lunaire, le compostage, l’usage de...

« Le temps du pain » : Rencontre avec Henri de Pazzis

Henri de Pazzis, agriculteur bio depuis 38 ans, cultive depuis 2015 différentes variétés de blés anciens, ou blés de pays, sur 43 hectares de terres à Maillane. Ses objectifs : retrouver l’histoire du pain, une histoire attachée à un lieu et à un terroir riche en...

Succombez pour les glaces Terre Adélice…

Noix de coco, chocolat noir, caramel beurre salé, vanille, amande, melon, framboise, fraise, cassis, yaourt, clémentine, pomme, poire, thé vert, citron vert, rhum raisin, menthe, café, châtaigne… quel parfum préférez-vous parmi ceux des glaces Terre Adélice ?