Boucherie bio

Nos viandes viennent en majorité de Lozère où nos bœufs et nos veaux vivent dans des conditions rêvées. Ils paissent d’avril à octobre dans des pâturages à 1000 mètres d’altitude, et sont en stabulation l’hiver, où ils sont nourris exclusivement au foin de l’exploitation. Ces bêtes ne reçoivent aucun traitement antibiotique et sont traitéese avec soin. Abattus à Marvejol, ils nous sont ensuite livrés directement.

Mais nous avons de plus en plus d’éleveurs des Alpilles qui nous livrent directement. Emmanuel Lafaye de Raphel-les-Arles pour les agneaux, les frères Granier de Saint Martin de Crau pour les porcs gascons et les taureaux, Bio Cocottes de Verrières pour les poulets.

Nos bouchers Denis et Christophe, vous proposent des saucisses, de la charcuterie et des brochettes faits maison, et également de la viande maturée dans une cave de maturation, viande bovine d’Angus au goût persillé inimitable.

Nos produits préférés